Der Obstbau auf dem Hof Willauer
Seit Jahrzehnten ist ein weiteres Standbein auf unserem Hof der Anbau von Äpfel. Waren es früher vor allem Obsthochstammwiesen, so entwickelte sich der Anbau in den 60er Jahren immer mehr hin zu Intensivobstanlagen. Selbstverständlich erfolgt der Pflanzenschutz bei uns ausschließlich nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Unsere Äpfel sind nach dem Qualitätssicherungszeichen der QS-GAP zertifiziert und tragen das Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg (HQZ).
Seit Jahrzehnten ist ein weiteres Standbein auf unserem Hof der Anbau von Äpfel. Waren es früher vor allem Obsthochstammwiesen, so entwickelte sich der Anbau in den 60er Jahren immer mehr hin zu Intensivobstanlagen. Selbstverständlich erfolgt der Pflanzenschutz bei uns ausschließlich nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Unsere Äpfel sind nach dem Qualitätssicherungszeichen der QS-GAP zertifiziert und tragen das Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg (HQZ).
Unsere Sorten und deren Anbau
In unserem Betrieb werden die Sorten Elstar, Gala, Topaz, Jonagold, Red Jonaprince, Boskoop, Braeburn und Kiku angebaut. Somit ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Leider bleiben auch wir vor Unwetter und Hagel nicht verschont. Deswegen schützen wir 100% unserer Obstanbaufläche mit Hagelschutznetzen. Landschaftlich ist das nicht wirklich ein Hingucker aber wirtschaftlich gesehen, bleibt leider keine andere Wahl.
Obst das nicht als Tafelware vermarktet werden kann wird zum Teil als Saft verarbeitet. Diesen bieten wir Ihnen in unserer Regiobox als 3l Gebinde zum Kauf an. Von einem weitere Teil stellen wir Maische her, die nach der Vergärzeit in unserer hofeigenen Brennerei zu leckeren Schnäpsen veredelt wird.
